Alberto Moreno

Valle de Pirámides Edoméx-.-El Pueblo Mágico de Teotihuacán fue designado por la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café, AC (Amecafé), Alliance for Coffee Excellence (ACE) y Cup of Excellence (COE), como sede de la Novena Edición del Certamen “Cup of Excellence México 2022”.

El Certamen Taza de Excelencia México identifica y selecciona los cafés de calidad excepcional obtenidos durante la cosecha 2021/2022 para ofrecerlos en el mercado nacional e internacional, además de reconocer y premiar a las productoras y los productores mexicanos por alcanzar la máxima calidad de su café.

La premiación se hará el 20 de mayo, en conocido hotel del municipio sede, y del 4 al 15 de julio se llevará a cabo la subasta electrónica de Ganadores Nacionales, mientras que el 14 de julio se celebrará la de Ganadores Internacionales Cup of Excellence.

Cabe destacar que, en la primera fase correspondiente a la recepción de muestras, se alcanzó una participación de poco más de 400 productores; luego del periodo de selección se notificó, vía correo electrónico, a los participantes clasificados a la ronda del Jurado Nacional.

En tanto llegan las etapas de Jurado Nacional e Internacional, las muestras seleccionadas permanecen en resguardo en las bodegas seleccionadas de las muestras clasificadas ubicadas en Veracruz, Chiapas, Oaxaca y Guerrero.

La Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café AC (AMECAFÉ), la Alliance for Coffee Excellence (ACE) y Cup of Excellence (COE) organizan este evento desde el año 2012, para otorgar el reconocimiento nacional a todos los granos diferenciados premium de la República mexicana.

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